यह एक ऐसा खाद्य है, जिसका उपयोग व्यापार और निर्यात के अतिरिक्त घरेलू व्यवहार में किया जाता है। वर्तमान में

भारत में स्थलाकृतिक, जलवायविक तथा मृदा संबंधी विविधताएं हैं। अतः यहां विविध प्रकार के फल उत्पादित किए जाते हैं, जिनमें

मसाले भारत मसालों और मसाला उत्पादों के मामले में दुनिया में सबसे बड़ा उत्पादक, उपभोक्ता और निर्यातक है। देश में

रबड़ का उत्पादन भारत में सर्वप्रथम पेरियार तट पर उत्तरी त्रावणकोर (केरल) में हुआ। सर हेनरी विलियम द्वारा 1876 में

कहवा कहवा भारत की एक महत्वपूर्ण बगनी फसल है। इस फसल की उत्पत्ति अबीसीनिया में माना जाता है। भारत में

भारत की बगनी फसलों के अंतर्गत चाय, कहवा, नारियल, रबड़, इलायची, मिर्च, हल्दी इत्यादि मसाले आते हैं। निश्चित रूप से,

तम्बाकू (निकोटिनिआ): तम्बाकू का भारतीय अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण योगदान है। भारत के कुल कृषि योग्य क्षेत्र में से मात्र 0.25

भारत में उत्पादित होने वाले नौ तिलहन फसलों में सोयाबीन का तीसरा प्रमुख स्थान है। मध्य प्रदेश सोयाबीन का सबसे

कर्नाटक, महाराष्ट्र और आंध्र प्रदेश सूर्यमुखी के प्रमुख उत्पादक राज्य हैं। इन राज्यों में खरीफ और रबी फसल के रूप

अरण्डी पूर्वी अफ्रीका की मूल फसल है और भारत में इसकी खेती तेल-बीज के रूप में की जाती है। अरण्डी

अलसी का आर्थिक एवं औद्योगिक महत्व बहुत ही अधिक है। इसका उपयोग पेंट, स्नेहक, तेल-वस्त्र, जल-विरोधी वस्तुओं आदि के निर्माण